11月16日,圣光酒店内书香与烟火气交融、传统与现代碰撞——中共二十届四中全会精神与蓟州高质量发展专题宣介会在此举行。蓟州区非遗项目兴泰德烧锅白酿造工艺、官善熏肠制作技艺、刘氏糖画技艺、大木作营造技艺、李记饹馇、饹馇盒传统技艺参展。
官善熏肠制作技艺展台前,色泽红亮的熏肠香气四溢。传承人选用以二十余种秘制调料,再经烟熏提味,口感鲜香不腻,这道从宫廷走出的民间美味,成为蓟州饮食文化的鲜活载体。